周阳喜欢拍摄简短的Douyin视频。在餐桌上，在他自己的商店以及行业协会的颁奖典礼上...周扬以及没有固定的现场广播室。有时似乎无意但具有设计感，他谈到了自己的企业家经验和公司管理的心理旅程。

从2022年5月到现在，与主角一起出现并与他一起出现了300多个短视频。小企业主，餐饮同行和加盟商都是他的观众。在Douyin上，他称自己为“表弟”。用他的话说：“现在，他周围的人称呼我已经改变了”先生。周“表弟”。

作为在珠海的一个持久品牌，于2022年，其公司拥有的Guchuntang古代草药茶也被选为地区级无形文化遗产的代表项目，Zhou Yongqing也成为无形文化遗产的继承者。

从位于朱海的江苏区的“城市郊区”（现为Shishan Road）的传统草药茶店开始，再到近200家商店的“草药茶之王”，一方面拥有传统食谱，一方面拥有传统的食谱，并与其他公司管理公司的现代化，并考虑使用新媒体来建立品牌影响力。为什么Guchuntang可以变得越来越好？周扬说，这是对传统文化的关心和珍惜。

一碗凉茶的四代继承

周家庭与凉茶的关系可以追溯到1919年。烹饪凉茶可以被视为周一家家庭出生的工艺。作者：Zhou Yongqing，他已经是第四代。

Jiulianshan不仅为摇滚乐​​队提供了灵感，而且山上的草药还为赤脚医生和村民提供了自然的简单，药物和治疗方法。周杨介绍：“基本上，在我的童年记忆中，如果村民患有小疾病，就不必离开村庄。”

在1980年代，周阳的父亲周·金辛（Zhou Jinxin）将家人搬到了杜哈伊（Zhuhai）的杜曼（Doumen），并利用草药茶店作为谋生的手段，这对周家庭来说是自然的事情。下一代的周家庭长大了，被草药和各种炸炉所包围。 1989年，朱海（Guchuntang）的前身Zhuhai开业的Zhuhai开业的Xiangzhou区“城市郊区”（现为Shishan Road）的Huichuntang Herbal茶开业。

周阳的父母和妹妹自己做了，而凉茶店成为周一家在朱海定居的基础。

周扬首先没有考虑从事草药茶业务。 1995年，周扬（Zhou Yongqing）入伍，在朱海（Zhuhai）的杜曼（Doumen）入伍，并赶往福建（Fujian），成为一名船桥士兵。四年的军事生涯给他留下了深刻的印象。当他在周阳的桌子上参军时，他仍然有两张照片。

在谈论1998年的洪水斗争和救援时，周扬立即哭了起来。他想起了战争期间为父母留下的自杀道。它是由他的同志撰写的，被他们包围着，带着年轻人的鲜血和荷尔蒙。

他首先到达明江，然后去了柔江。在堤防和村庄中，周扬与死亡之神一起比赛。正是在那个时期，他说他对生与死有了新的了解。

在他的军事生涯中，周扬（Yongqing）被评为“杰出士兵”，“杰出的骨干”和“杰出的小队领袖”。当他从军队中退役时，周扬（Zhou Yongqing）被指派在Zhuhai当地动物产品和外贸公司工作，以表现出色。对于应征者来说，“签约分配”绝对是一种荣誉。

出乎意料的是，美好时光并没有持续很长时间。两年后，朱达国国有的企业改革的第一步落在了当地的动物行业和外贸公司，Zhou Yongqing成为了Zhuhai的第一批工人。

“我有很大的差距。我没有工艺，才华，联系，资金和教育。工作不是解决方案。我首先必须找到一个生计来养活自己。（一开始）我几乎别无选择。”自然地，周宽将注意力转移到了自己的凉茶店上。

家庭成员最初不同意。一段时间后，周扬仍然要回来做草药？我的父母总是觉得有问题。

周扬本人认为是为了连接草药茶店。当时，由麦当劳和肯德基代表的西方快餐，以及一些咖啡店的连锁店，灵感的周阳，可以以同样的方式制作草药茶店吗？

“我认为一开始很简单，只需计算一家商店可以赚到多少钱，最近十连锁店可以赚到多少钱，以及在那之后我可以在朱海买了多长时间。”这个简单的想法使周扬重新开始了再次出发的动机。但是，在林南（Lingnan）的土地上，凉茶商店不被视为蓝色海洋市场。仅希山路的街道上有七个或八个同行。

20多年后，周扬回忆起Gu Chuntang在Shishan Road的激烈竞争中如何脱颖而出。他随便总结了他用“谨慎管理”和“思维模式”一词做生意的经验和概念。

凉茶王从1到200

周扬（Zhou Yongqing）刚接管草药茶店时，他开了一家餐厅并同时烧烤，最后决定全心全意地管理自己的草药茶业务。他检查了周围城市的许多草药茶店和甜点店，改善了一些草药茶品种，并将市场中流行的甜点带入了Guchuntang。他还迭代了商店的视觉设计，并成功地为自己取名了。 2004年，周扬（Zhou Yongqing）走出了希山路（Shishan Road），开设了第二家商店。从那以后，Guchuntang的连锁操作一直处于正确的轨道上。

草药茶店连锁运营的其他两个关键字是建立中央厨房和特许经营系统。前者允许周扬定解决凉茶的卫生和货架寿命。此外，供应链的逐渐完整性使草型茶（一种具有较强Lingnan特征的即食饮料），可以以标准化的方式生产和运输的零售产品；后者允许Guchuntang商店迅速扩展，品牌优势变得越来越明显。

在周扬的儿子继承父亲的生意之后20年，Guchuntang不仅扩大了近200家商店，不仅扩大到附近的中山，江门和深圳，而且扩展到了湖南，河南和其他地方。 “离开广东时，商店中的小吃比例将更高，其次是糖水（甜点），然后是传统的粤语凉茶。草茶的基因仍然存在，而Lingnan的记忆仍然在那里。”周宽开设了一家商店并注意传统，并不是不必要的灵活性。

作为一种无形的文化遗产技巧，周阳并不担心凉茶的存在和继承。他说：“ Lingnan（草药）有一个百年历史的传统，将会有人存在。”周庆希望Gu Chuntang可以继承他父亲从Heyuan Mountain带来的处方，而是使用100％纯天然原材料的生产概念，而无需任何人工添加剂或颜料。

“该配方不断改进。需要继承的是草药茶文化和无形文化。背后更深层的是传统的中药文化，健康文化，饮食文化和健康文化。”周杨解释说。

强调继承和对刚性的厌恶，他很难预测Gu Chuntang作为老板的未来出现。

在他办公室的后期，Guchuntang开发了数十瓶瓶装的凉茶和糖水。新的广东草式茶，例如莲花叶子刮油茶和人参熬夜，与现代人的需求结合使用。这是周扬的骄傲产物。 Zhou YongQing非常重视消费者的当前需求，无论是味道还是功能。

关于该行业中一些著名的大品牌的过时商店和不变的产品，周扬安庆感到非常遗憾。某些知名的草药茶不是很大或无法出去的原因是他认为固化和死去的继承的问题不可忽视。 “有些品牌将慢慢消失，而草药茶业将永远存在。从商业角度来看，固定公司的盈利能力较低，而Gu Chuntang一直在不断地彻底改变自己的生活，从产品，系统到组织。”周宽不认为将甜点引入传统的草药茶店会创建一种“四个不一样”的形式。作为一个勤奋的企业家，“幸存”始终是他眼中的第一个。

目前，糖水和零食占Guchuntang销售额的40％和收入的60％，而传统草药占销售额的60％和40％的收入。至于商店的Visual Design，Zhou Yongqing已将其更新为“第八代”。最新一代具有强烈的国家趋势风格。他认为，他的草药茶店已经从产品销售转变为现场销售。

最令人惊讶的是，他已经掌握的瓶装草药和糖水。它已在40个城市的30,000个超市中出售，还出售了4,000多家餐馆。

Gu Chuntang将来会变成大型饮料工厂或食品工厂吗？ “我不能说很好，如果那天真的来了，没关系。”周阳总是开放的变化。

讲故事并在实时广播室讲述继承

开设商店的周宗曾冲到前线。目前，他最感兴趣的前线战场有一个位置，该位置属于Douyin Live广播。 “一方面，我希望理解现场广播，不要让员工说我是局外人并指挥专家。另一方面，作为企业主，我需要站起来说些什么。”鉴于这两种信念，“周先生”已转变为Douyin Live广播中的“ Coon”，谈论草药茶，企业家精神，特许经营和管理层...周Yongqing在Live广播中的努力并不属于企业家。

在实时广播室中，周阳和Gu Chuntang的目的非常明确 - 建立视频矩阵，采用多方面的方法并输出不同的内容，以取得不同的结果。周宽不时会见实时广播运营商，倾听观点，并努力有所作为。

根据该计划，周阳和Gu Chuntang的Douyin作品可以分为三个方面：产品，公司和个人。加盟商和消费者可以从Gu Chuntang下的不同Douyin帐户中获取所需的信息。

周扬经常讲述个人经验，企业家故事以及对商业模式的一些见解。与销售相比，周庆（Zhou Yongqing）希望观众能够看到Gu Chuntang的品牌故事，从而与公司产生认同感。根据他的话：“您需要品牌营销，而不是品牌推广。”如何广播？玩什么？周宽一直在摸索。

为了传播品牌文化，周扬还鼓励商店拥抱Douyin Life Services，从而为消费者带来更多好处。将Guchuntang植入客户的心中比短期小利润重得多。目前，当消费者进入Guchuntang的商店时，他们很难忽略巨大的Douyin Life Service QR码 - 周YongQing担心消费者不会拿走自己的羊毛。

周阳对Douyin Life Services抱有很高的期望：“我希望这将为商人带来健康，公平的竞争环境，我希望市场中有不止一个参与者，这将使餐饮从业者能够实现更好的发展。”

另一方面，周扬希望通过Douyin Live Broadcast继续讲凉茶的故事。他希望观众能够记住诸如“无形文化遗产”，“退休退伍军人”和“原材料质量”之类的标签。就像他经营一家生意的想法一样，他就像一个自由，轻松的游侠在世界各地走动，只是在寻找安心。他说：如果文化的某些东西传递给我，我会继续下去。

展望未来，周宽未使用传统指标，例如销售，利润和公司估值来进行预测，也没有将融资和上市用作节点。取而代之的是，他提到了中国商业世界中的另一个传奇人物，即位于Xuchang和Xinxiang的“上帝”超市Pangdonglai。 “如果可以得到客户，员工和普通公民（如Pang Donglai）的尊重，那将是一件快乐的事情。”他希望草药可以从广东，整个国家，甚至全世界脱颖而出。

访谈和写作：Nandu记者Wang Chenchen